Recette tarte poire amandine

Aujourd’hui, je viens avec une petite recette de tarte sucrée.

Vous connaissez ma passion pour la pâtisserie. J’ai fait cette recette avec ma mère. Pendant qu’elle préparait les poires, j’ai mélangé tous les ingrédients avec mon robot. (toujours soucis de bras)

Vue toute les poires qu’on a ramassé du jardin, on a de quoi faire des tartes et gâteaux.

Ingrédients pour plat diamètre 26

  • Des poires
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 gr poudre d’amande
  • 1 pâte sablé ou brisée

La recette

Préchauffer votre four.

Faire ramollir le beurre sans le faire fondre.

Le mettre dans le robot ou saladier, ainsi que le sucre et mélanger.

Ajouter la poudre d’amande et les oeufs et mélanger à nouveau.

Beurrer le moule avec du beurre ou comme moi avec un spray graissant.

Mettre la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.

Etaler, la crème d’amande de façon uniforme.

Tailler les poires en tranche en les laissant entière dans sa forme et les mettre dans le plat.

Faite cuire 40 minutes au four th 5 (ou 180 °) et 20 minutes th 7. Après tout dépends de votre four, moi, j’ai mis pendant une heure à 180 °

PS: on a doublé les ingrédients, car on a choisi de faire un grand moule de diamètre 31

Connaissez-vous cette recette ?

Aimez vous les tartes aux fruits?

A bientôt ! Vanessa

s534

29 commentaires sur “Recette tarte poire amandine

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  1. Hello ma jolie Vanessa ♥, les tartes aux fruits j’adore comparé aux tartes choco et compagnie ! J’espère que ça ira mieux avec ton bras ce n’est pas évident mais garde courage ! Je vais tester ta recette et t’en dirai des nouvelles ! Pleins de gros bisous et merci pour ce partage bien gourmand, prends bien soin de toi ♥

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  2. Un grand classique que j’aime beaucoup … un peu d’amandes effilées grillées dessus … en ce ment ici on croule sous les figues que je fais en tarte aussi… même version que ton amandine. tes poires sont super bien coupées et rangées c’est un peu mon point faible. merci pour ce partage bonne semaine

    Aimé par 1 personne

  3. Bravo !!!!!!!!
    Elle est vraiment magnifique à regarder et sans aucun doute délicieuse à déguster 🙂
    Chez nous, il a fait beaucoup trop sec cet été pour envisager une récolte correcte
    hélas !!!!!!!
    Bonne soirée Choupi
    Bisous

    Aimé par 1 personne

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