Recette cookie moelleux aux pépites de chocolat

Comme beaucoup de monde, je pense, en ce moment, je pâtisse bien plus souvent. Vous savez que j’adore ça et souvent quand je fais des gâteaux, je ne prends pas le temps de faire des photos pour le blog.

Cette fois-ci, j’y ai pensé, car je sais qu’il y a des gourmandes ici. Vous aurez sûrement d’autres recettes dans les semaines qui suivent, mais des choses toutes simple, au vu de la situation actuelle, je fais des recettes avec des ingrédients que l’on pratiquement tout le temps dans les placards.

Cookie moelleux aux pépites de chocolat

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Les ingrédients:

  • 230 g farine
  • 100 g beurre mou
  • 100 sucre poudre
  • 2 oeufs
  • 5 g de levure
  • 150 g pépite chocolat noir ou lait

La recette :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mettre le beurre mou et le sucre dans la cuve du robot, et avec la feuille, on mélange jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajouter un oeuf et mélanger. Une fois bien incorporez, ajouter le second.
  4. Ajouter la farine et la levure. Remettre à mélanger.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
  6. Mettre du papier sulfurisé sur vos plaques
  7. Former des boules de pâte avec vos mains et les disposez sur la plaque (pas besoin de les aplatir)

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  1. Mettre à cuire à 180 ° pendant 15 minutes (suivant votre four)

Si votre four cuit vite comme le mien, et que vous ne souhaitez pas qu’ils dorent dessus, baisser la température. Moi, j’aime quand ils sont croustillants dehors et moelleux dedans.

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Vous pouvez mettre des gouttes d’extrait de vanille aussi, moi, je n’en ai pas mis, car je n’en avais plus.

Reste plus qu’à se régaler ce soir devant koh-lanta.

Vous aimez les cookies ?

Quelles recettes aimeriez-vous que je fasse ?

A bientôt ! Vanessa

38 commentaires sur “Recette cookie moelleux aux pépites de chocolat

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    1. Merci 🙂 bah moi je fais les deux lol
      demain mon frère ma demander si je pouvais faire des lasagnes, alors je vais en faire pour tout le monde. on est des gourmand ici alors en général je fais une pâtisserie par semaine en ce moment. La semaine prochaine je pense faire une tourte fine aux pommes ou un gâteau a la pêche.

      Aimé par 1 personne

      1. c’est génial. moi je suis seule avec mon fils et il n’est pas trop gateau, donc j’en fais pas sinon ça passe à la poubelle. je ne peux pas me taper un gateau à moi toute seule 😉 passe un bon lundi et à bientôt!

        Aimé par 1 personne

  1. Extra !!! Merci beaucoup pour cette recette facile à réaliser ! C’est idéal pour le goûter des enfants et à mon avis, dès que je vais en faire, ils ne vont pas traîner très longtemps 😉 Bises et bon week-end !

    Aimé par 1 personne

  2. Une recette qui donne envie … peux tu m’expliquer « avec la feuille « ça fait plusieurs fois que je vois ce terme dans une recette et je ne sais pas ce que ça signifie !! Très chouette cette nouvelle présentation ! bon weekend

    Aimé par 1 personne

  3. coucou j’adore les cookies mais il faudrait que j’essaie d’en faire car justement dans le palcard j’ai des pepites sinon les tiens sont bien dis donc c’est chouette sinon moi j’adore en ce moment je regarde cyril lignac sur m6 tous les soirs ca passe un petit moment et ca change et il propose des recettes sinon je sais pas pour les recettes des beaux muffins non? fruits…

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