Recette cookie moelleux aux pépites de chocolat

Comme beaucoup de monde, je pense, en ce moment, je pâtisse bien plus souvent. Vous savez que j’adore ça et souvent quand je fais des gâteaux, je ne prends pas le temps de faire des photos pour le blog.

Cette fois-ci, j’y ai pensé, car je sais qu’il y a des gourmandes ici. Vous aurez sûrement d’autres recettes dans les semaines qui suivent, mais des choses toutes simple, au vu de la situation actuelle, je fais des recettes avec des ingrédients que l’on pratiquement tout le temps dans les placards.

Cookie moelleux aux pépites de chocolat

Les ingrédients:

• 230 g farine
• 100 g beurre mou
• 100 sucre poudre
• 2 oeufs
• 5 g de levure
• 150 g pépite chocolat noir ou lait

La recette :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Mettre le beurre mou et le sucre dans la cuve du robot, et avec la feuille, on mélange jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajouter un oeuf et mélanger. Une fois bien incorporez, ajouter le second.
4. Ajouter la farine et la levure. Remettre à mélanger.
5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger de nouveau.
6. Mettre du papier sulfurisé sur vos plaques
7. Former des boules de pâte avec vos mains et les disposez sur la plaque (pas besoin de les aplatir)

1. Mettre à cuire à 180 ° pendant 15 minutes (suivant votre four)

Si votre four cuit vite comme le mien, et que vous ne souhaitez pas qu’ils dorent dessus, baisser la température. Moi, j’aime quand ils sont croustillants dehors et moelleux dedans.

Vous pouvez mettre des gouttes d’extrait de vanille aussi, moi, je n’en ai pas mis, car je n’en avais plus.

Reste plus qu’à se régaler ce soir devant koh-lanta.

Vous aimez les cookies ?

Quelles recettes aimeriez-vous que je fasse ?

A bientôt ! Vanessa