Gâteau des femmes pressées à la pêche

Aujourd’hui, on va parler de gourmandise sur le blog. Je sais que beaucoup d’entre vous se mettent à la pâtisserie en ce moment, alors j’ai eu envie de vous partager un gâteau que ma maman nous fait depuis qu’on est tout petit. Tout le monde en raffole de ce gâteau et pourtant, il est tellement simple.

C’est un gâteau rapide à faire, d’où son nom, et que l’on peut faire avec ses enfants. On peut le faire avec différents fruits, abricot, pomme, pêche, ananas, poire, etc.

Comme j’ai des pêches de vigne récolté sur nos arbres, que l’on a mis en conserve cet été, je les fais à la pêche cette fois.

Le gâteau des femmes pressées

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Les ingrédients:

  • 125 gr  farine de blé
  • 200 gr sucre semoule
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • de l’huile

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La préparation :

⇒ Préchauffez votre four à 180°

⇒ Mélanger tous les ingrédients secs, farine, sucre et levure, puis mélanger.

⇒ Ensuite, ajouter les oeufs et mélanger à nouveau.

⇒ Pour terminer, mettre de l’huile, petit à petit, jusqu’à ce que la pâte devienne souple et forme un ruban en levant votre maryse.

⇒ Beurrer et fariner ou comme moi, mettre un coup de spray de démoulage dans votre moule à manquer, y verser la préparation.

⇒ Disposer vos fruits dans la pâte.

⇒ Mettre à cuire à 180° pendant environ 30 minutes, suivant votre four. Vérifier avec un couteau si c’est cuit.

Une fois sortir, laisser refroidir. Prenez du jus de votre conserve et en mettre sur le gâteau avec une cuillère à soupe cela rendra le gâteau encore plus gourmand et moelleux.

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Eh voilà, la recette est terminé. Rien de plus simple, pratique si l’on à envie d’un gâteau, mais que l’on a la flemme.

Vous fait-il envie ?

Avec quel fruit le feriez-vous ?

A bientôt ! Vanessa

 

31 commentaires sur “Gâteau des femmes pressées à la pêche

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      1. je suis allée faire les courses ce midi, toujours pas de farine, et j’ai du me battre pour les oeufs il restait 2 boites de 12 avec de la casse j’ai du échanger des oeufs pour faire une boite! je vais aller dans la petite supérette à côté de la maison on verra bien 🙂 bisous

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    1. Oui c’est l’avantage de ce gâteau, on peut le faire avec n’importe quel fruit. Moi c’est des fruits qu’on a mis en sirop nous même, en ce moment je n’achète ni fruit ni légume, j’ai la trouille avec le virus lol du coup les conserve que l’on fait avec notre jardin et nos arbres fruitier me sauve. bisous

      Aimé par 1 personne

  1. bonjour, comment vas tu? très appétissant ton gateau, il est beau. personnellement j’aime beaucoup le gateau aux pommes mais je ne dirais pas non à une part du tien. passe un bon dimanche et à bientôt!

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  2. coucou ah super en effet peu d’ingredients et vite fait a faire et super pour les conserves et ah les peches de vigne c’est tres bon en effet sinon moi je fais des conserves aussi avec ma maman et sinon moi je mettrais bien des pommes ou poires ou abricots tiens sinon en ce moment on cuisine un peu plus oui et on a des poules donc ca va avec les oeufs et j’aime regarder l’emission de cyril lignac sur m6 meme si je ne pense pas refaire toutes les recettes mais a regarder ca me plait et ca peut donner des conseils,envie…

    Aimé par 1 personne

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