Pizza jambon chorizo sauce tomate Mutti

Hello les filles,

Aujourd’hui, je vous retrouve pour vous parler de ma recette de pizza préféré. Une recette simple, rapide, mais tellement bonne.

Habituellement, j’utilise du coulis de tomate pour réaliser mes pizzas, mais cette fois-ci, j’ai changé. Dans ma dégusta box d’octobre que je vous ai présenté ICI j’ai reçu de la sauce tomate Mutti et j’ai décidé de réaliser ma pizza avec celle-ci.

ingrédients pour une pizza

• 300 g farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 15 cl d’eau tiède
• 1 cuillère à soupe de sucre

ingrédient pour la garniture

• Sauce tomate verdure Mutti
• 4 tranches de jambon blanc dégraissé
• du chorizo
• gruyère râpé

La recette de la pizza

Préchauffez votre four à 180°. Dans le bol de votre robot, mettre la farine tamisée. Faire un puits et mettez y l’huile, la levure, le sucre et l’eau tiède. Le sel ne doit pas entrer en contact avec la levure, vous l’intégrerez après. Faites tourner à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’une boule commence à se former. Ajoutez le sel. Faites tourner jusqu’à ce que la boule se détache complètement de votre bol.

Sur un plan de travail fariné, malaxez votre pâte. Puis étalez-la à l’aide de votre rouleau.

Disposez votre pâte sur votre plaque sulfurisée.

Commencer par étaler de la sauce tomate. Pour ma part, j’ai choisi celle de Mutti qui est cuisiner à base de légumes grillés (courgette, aubergine, poivron jaune et tomate). Ensuite, j’ai mis 4 tranches de jambon blanc, sans les découper, je les pose entière.

Je découpe des rondelles pas trop épaisse et pas trop fine de chorizo. Je ne peux vous dire la quantité, car je fais au pif, mais je la garnis bien. Pour terminer, je mets du gruyère râpé par-dessus, là aussi, je suis généreuse.

Vous pouvez rajouter de la mozzarella aussi, c’est très bon, mais cette fois, je n’en avais pas.

Cette pizza est délicieuse, c’est celle que je fais le plus souvent. La sauce tomate Mutti, apporte un petit goût supplémentaire. On sent peu l’aubergine et la courgette, par contre le poivron jaune est très présent niveau odeur et goût.

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Connaissez-vous les sauces tomate Mutti ?

Quelle est votre pizza préféré ?

Merci de votre visite, à très bientôt ♥ Vanessa